Phycocyanine ou Spiruline : Quel complément alimentaire choisir pour Votre Santé ?

La phycocyanine, ce composant magique qui confère à la spiruline sa teinte bleu-vert distincte, suscite de plus en plus d’intérêt sur le marché des compléments alimentaires. De nos jours, vous trouverez des produits étiquetés « spiruline » qui contiennent ce précieux composant, ainsi que des produits spécifiquement formulés sous le nom de « phycocyanine » pour répondre à des besoins de santé particuliers. Alors Spiruline ou Phycocyanine ? Comment choisir entre ces deux options ? Quelles sont les différences et les similitudes entre ces deux suppléments ? Nous allons vous aider à prendre la décision la plus éclairée.

Les différences de Composition entre notre spiruline et notre phycocyanine

La spiruline est une algue complète, tandis que la phycocyanine est un extrait concentré de cette algue, spécialement riche en pigment bleu.

Composition de la Spiruline (Arthrospira platensis)

La spiruline est souvent qualifiée de super-aliment grâce à sa richesse en nutriments. Elle contient environ 50 % de protéines, comprenant plusieurs acides aminés essentiels. De plus, elle est une source précieuse de minéraux et d’oligoéléments, notamment 120 mg de calcium, 195 mg de magnésium, 28,5 mg de fer, 2 mg de zinc, 6,1 mg de cuivre, et 10,1 g de vitamine C pour chaque 100 g de spiruline sèche. Elle est également généreusement pourvue en vitamines du groupe B, en particulier en vitamine K1, avec plus de 25 mg pour 100 g de matière sèche.

Composition de la Phycocyanine

Nos suppléments « phycocyanine » sont des extraits de spiruline concentrés. Pour certains de nos compléments alimentaires, la phycocyanine peut être extrêmement concentrée pour des besoins spécifiques.

Dans les extraits liquides de notre phycocyanine destinée aux sportifs, on peut trouver jusqu’à 10000 mg de phycocyanine dans 1 L de produit. Bien que cette forme soit extraite de la spiruline fraîche, sa teneur en nutriments reste sensiblement similaire à celle des produits secs. La différence réside dans la présence accrue d’eau, visant à améliorer la biodisponibilité de la phycocyanine.

En résumé, tant la spiruline que la phycocyanine contiennent une gamme similaire de nutriments, mais à des concentrations différentes.

Des Propriétés similaires

En partageant une origine commune et des composants similaires, la spiruline et la phycocyanine présentent plusieurs bienfaits communs :

1. Renforcement des Défenses Naturelles : La prise de spiruline améliore les défenses immunitaires, en particulier chez les personnes de plus de 50 ans. La phycocyanine stimule également le système immunitaire en activant les cellules souches responsables de la production de globules blancs.
2. Amélioration de la Résistance : Qu’il s’agisse de sportifs ou de personnes moins actives, la spiruline et la phycocyanine augmentent l’endurance. Les personnes non sportives montrent une meilleure résistance à l’effort et moins de courbatures, tandis que les sportifs affichent des performances supérieures après une cure.
3. Augmentation de l’Énergie Générale : La spiruline et la phycocyanine soutiennent l’organisme contre la fatigue et renforcent la vitalité grâce à leurs propriétés antioxydantes et aux nutriments qu’elles renferment.

Les Particularités de notre production de Spiruline (Arthrospira platensis)

Malgré leurs similitudes, la spiruline et la phycocyanine présentent des bienfaits spécifiques en raison de leurs différences de composition :

• Action Globale de Recharge en Nutriments : La densité nutritionnelle exceptionnelle de la spiruline en fait un choix idéal pour les personnes dénutries, malnutries ou adoptant un régime carencé, notamment les végétaliens.
• Protéines de Qualité : Avec au moins la moitié de sa masse sèche constituée de protéines à apport calorique relativement faible, la spiruline est un choix judicieux pour les personnes âgées, fragiles et les sportifs souhaitant un apport efficace sans prise de poids.
• Richesse en Fer : La spiruline, avec plus de 28 mg de fer pour 100 g, est une excellente source de fer, aidant à lutter contre la fatigue et l’anémie.
• Vitamine K, Cuivre et Zinc : La spiruline est riche en vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine, ainsi qu’en cuivre et en zinc, essentiels pour la santé intellectuelle et le renforcement des défenses naturelles.

Les particularités de notre production de Phycocyanine

Extrait de la spiruline par différents procédés, la phycocyanine présente des caractéristiques spécifiques :

• Meilleure Digestibilité : À l’état naturel, la phycocyanine est difficile à digérer en raison de sa membrane, qui nécessite la présence d’acide chlorhydrique pour être décomposée. Nos compléments alimentaires avec de la phycocyanine subissent un processus d’extraction spécifique permettant de briser ces membranes, rendant ainsi le nutriment plus biodisponible et mieux assimilé par l’organisme.
• Vitamine A et Vitamines du Groupe B : Elle contient de la provitamine A (bêta-carotène) aux puissantes propriétés antioxydantes, préservant la santé des yeux et favorisant la production de globules rouges grâce à ses vitamines B1, B2, B3, B6 et B9.
• Action Immunitaire Accentuée : Bien que moins riche en nutriments que la spiruline, la phycocyanine est idéale pour stimuler l’immunité. Elle agit comme un immunomodulateur en activant le thymus et en stimulant les cellules souches de la moelle osseuse, renforçant ainsi la résistance de l’organisme. De plus, elle joue un rôle puissant en tant qu’antioxydant, aidant à lutter contre divers problèmes de santé et à augmenter l’énergie générale.

En résumé, le choix entre la spiruline et la phycocyanine dépend de vos besoins spécifiques en nutriments et de votre préférence pour la forme du complément. La spiruline est une option polyvalente pour une recharge nutritionnelle globale, tandis que la phycocyanine se distingue par sa biodisponibilité améliorée et son action renforcée sur l’immunité.

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