On vous dit tout sur la phycocyanine !
Mais qu’est-ce que c’est exactement que la phycocyanine ? D’où vient-elle ? A quoi sert-elle ? Qui peut en consommer ? Nous avons le plaisir de vous dire que vous êtes au bon endroit pour répondre à toutes ces questions !
La Phycocyanine, qu’est-ce que c’est ?
La phycocyanine est une molécule présente naturellement dans la spiruline, en général à hauteur de 10% à 18%. C’est le principal pigment actif qui est souvent utilisé comme colorant dans le domaine alimentaire pour sa belle couleur bleue. Sans cette molécule, la spiruline ne serait pas aussi connue pour tous ses bienfaits. En effet, c’est grâce à la phycocyanine que la spiruline est un super-aliment aussi riche.
Un vrai trésor bleu
Il y a à l’intérieur de la phycocyanine un concentré de vitamines très complet. Elle est 20 fois plus puissante que la vitamine C dont le rôle est de contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire et de participer aux défenses antioxydantes de l’organisme, et elle est également 16 fois plus puissante que la vitamine E qui elle protège les cellules contre les dégâts provoqués par les radicaux libres.
La phycocyanine est notamment très prisée par les sportifs. Elle favorise l’oxygénation des muscles et agit sur le recyclage des lactates (acides lactiques) générés lors de la contraction musculaire, la capacité à gérer l’effort physique est donc prolongée. De nombreuses personnes pratiquant des sports tels que la course à pied, le cyclisme, la musculation ou encore le Pilates voient la phycocyanine comme un véritable allié, jusqu’à l’appeler affectueusement leur « potion magique ». Un peu à l’image d’Astérix, c’est le breuvage à prendre avant l’effort physique pour aider à performer et/ou pour la récupération. On peut dire bye bye aux crampes et aux courbatures !
Contre indications
A ce jour il n’y a pas de contre indications connues concernant la phycocyanine. Nous vous conseillons toujours de demander l’avis à votre médecin pour la prise de compléments alimentaires. La phycocyanine est disponible sous forme liquide dans la plupart des cas avec des dosages différents. Pour nos produits, que ce soit Odyssée à 2000mg/litre ou Cronos à 10000mg/litre, nous recommandons une prise d’une cuillère à café par jour.
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