In'spiru actu

La spiruline est ce qu’on appelle une “cyanobactérie” (ou cyanophycée), embranchement de plusieurs bactéries capables de réaliser la photosynthèse. Elle doit son nom à sa forme en spirale. Parmi les 2000 espèces de cyanobactéries, 36 d’entre elles seulement sont comestibles, dont Arthrospira platensis, nom latin de la fameuse spiruline. Malgré sa taille microscopique (de 0.2...

La phycocyanine est un pigment bleu présent dans certaines algues, en particulier la spiruline. Ce composé puissant offre de nombreux bienfaits pour la santé et est devenu un sujet d'intérêt croissant dans le domaine de la nutrition et du bien-être. Dans cet article, nous explorerons en détail ses propriétés bénéfiques, en mettant en évidence les...